中國人的飲食講究的是色香味俱全，但是在營養(yǎng)方面卻并沒有那么重視。不過，隨著人們健康意識的逐漸覺醒，越來越多的人開始關(guān)注營養(yǎng)搭配。很多人日常的飲食都會尋求營養(yǎng)師的幫助，所以營養(yǎng)師職業(yè)一路走俏。有人不禁會有疑問，那么，營養(yǎng)師需要會做飯嗎?
一、營養(yǎng)師需要會做飯嗎
學營養(yǎng)學的當然必須會做飯，不然他的理論不管如何的高深，到現(xiàn)實都是啥用也沒有的。因為一個營養(yǎng)師連做飯也不會，可以知道多么的可怕，因為這些人連基本的食物都認識不多，怎么會指導別人的飲食。不過現(xiàn)在很多營養(yǎng)師都是只有理論知識，實踐起來基本不行。
二、營養(yǎng)師如何搭配一日三餐
1、營養(yǎng)早餐
早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。
2、豐盛午餐
午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養(yǎng)素，緩解工作壓力，調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
3、清淡晚餐
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
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